Essen Trinken

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Köln | Zwei Tage gastierte die Gastronomie-Messe „Barzone“ erstmals in Köln. Über 100 Aussteller präsentierten dort ihre neuen Getränke-Hits – von ausgefallenen Cocktails bis hin zu frischem Sprudelwasser aus den Pyrenäen. Report-k.de berichtet in einem Streifzug über die Messe von den neusten Trends der Gastro-Szene und den verschiedenen Ausstellern sowie Konzepten der Messe. Die Barschule München verriet der Redaktion zudem die Rezepte zu zwei angesagten Cocktails der Saison.

Lesen Sie hier ein Interview mit Barzone-Initiator Christoph Meininger >>>

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Köln | Seit heute gastiert die Gastronomie-Messe Barzone zum ersten Mal in Köln. An zwei Tagen werden im Staatenhaus im Rheinpark über 100 Aussteller den Fachbesuchern Neuheiten rund um Essen, Trinken und Gastrokonzepte vorstellen. Report-k.de sprach mit dem Veranstalter Christoph Meininger über das Konzept der Messe und darüber, was die Besucher erwarten können.

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Köln | Sionkölsch präsentiert sich seinen Kunden zu Ostern mit einer Flasche im neuen Format. Angelehnt an die traditionelle Kölschstange bietet man das Kölsch in einer 0.25 Liter Designflasche mit graviertem Logo.

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Köln | Eine Genossenschaft aus Noord-Holland präsentierte sich ungewöhnlich auf den Poller Wiesen. Blau-weiße Kühe, darunter Doortje und Bertha, ein Mädchen in holländischer Tracht und jede Menge Seidentulpen in allen Farben vor der Kulisse des Doms und der Kranhäuser.

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San Diego | Die Süßigkeit Schokolade soll nun doch nicht dick machen. "Erwachsene, die regelmäßig Schokolade essen, haben einen geringeren Body-Mass-Index als die, die weniger oft zu Schokolade greifen", will eine US-amerikanische Studie der University of California herausgefunden haben.

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Das Bienenhaus in Finkens Garten ist heute in die Saison 2012 gestartet - und damit ins zweite Jahr. Die Kölner Imker präsentieren dort ihre Honige aus Kölner Veedeln. Unter anderem gibt es einen leckeren Honig aus dem Blücherpark. Larissa Aurelia Helm, Kölner Imkerin, zu den angebotenen Honigen und deren Geschmack: „So schmeckt Köln“

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2011 feierte Heller's Brauerei 20-jähriges Jubiläum. Nach dem Tod ihres Vaters übernahm Anna Heller, selbst gelernte Brauerin, das Unternehmen. In einem Interview mit Report-k.de verriet Sie, wie sie die Tradition weiterführen will, warum es kein Hellers-Bier als Mixgetränk geben und warum sie Gänsehaut bei der Nubbelverbrennung bekommt. Am 17. September feiert die Heller´s Brauerei mit einem kostenlosen Live Konzert der Klüngelköpp im Heller´s Brauhaus in der Roonstraße Jubiläum.

Am 11.11.2011 befragte report-k.de die Jecken in Köln, ob sie lieber Berliner oder Muuzemändelcher an Karneval schnabulieren. Erstaunlich viele junge Karnevalisten, so stellte die Redaktion fest, wussten mit dem Begriff "Muuzemändelcher" nichts mehr anzufangen. In einem Interview verriet nun Hubert Koch, Baas des Literaten-Stammtisches und Kölner Bäckermeister, was es mit den Muuzemändelcher auf sich hat und wie Jecke sie ganz einfach Zuhause nachbacken können.

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Mitte Januar hat "my indigo" am Rudolfplatz in Köln die erste Filiale in Nordrhein-Westfalen eröffnet. Die Gastronomie verspricht gesundes Essen - schnell und zu angemessenen Preisen. Dabei setzt die Kette aus Österreich auf Lifestyle- und Asia-Atmosphäre.

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Kölner können ab sofort auch online Lebensmittel, Drogerieprodukte und Co kaufen. Alle Produkte, so verspricht das Unternehmen froodies, werden noch am Tag der Bestellung geliefert.

„Deine Freunde“ und die „Gute Wähler Gruppe Köln“ - Was ist passiert?

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Die Ratsgruppe „Deine Freunde“ hat sich umbenannt in die „Gute Wählergruppe Köln“. Nach der Abspaltung machen die Mitglieder von „Deine Freunde“ nun ohne die Ratsmitglieder weiter. Alle Details und Hintergründe zur Abspaltung und die Interviews mit beiden Parteien zur Trennung, finden Sie auf report-K.

Interview „Gute Wähler Gruppe Köln“
Interview „Deine Freunde“

Imm Cologne / LivingKitchen 2017

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