Essen Trinken

Köln | Aus dem 2. Meiningers Internationale Craft Beer Award 2015 geht die Brauerei S. Riegele, Augsburg als „Craft-Brauer des Jahres national“  hervor. Sie gewann einmal die höchste Auszeichnung „Großes Gold“ sowie drei Gold- und acht Silbermedaillen, was die Jury mit dieser Top-Prämierung würdigte. Ein ebenso herausragendes Ergebnis erzielte The Boston Beer Company, die zwei Große Gold-Medaillen, zehn Mal Gold und sechs Mal Silber abräumte und dafür den Titel „Craft-Brauer des Jahres international“ tragen darf.

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Köln | 600 Gäste hatte die Brauereifamilie Schwartz zur Neu-, Umbau und Wiedereröffnung rund um das Brauhaus Malzmühle geladen. Auch die Musikgruppe Höhner war mit von der Partie, die jetzt im „Höhnerstall“ - einer der neuen Submarken – der neuen Malzmühle eine Art privates Kölschpop-Etablissment im Stil des „Hard Rock Cafe“ haben. Für Höhner-Fans ein Muss-Termin.

Köln/Neustadt | Auf der Frühjahrsverkostung des Großen Internationalen Weinpreises "Mundus Vini" gingen die meisten mit Großes Gold vergebenen Medaillen an deutsche Erzeuger, unter anderem an Karl Schäfer, Reichsrat von Buhl sowie das Staatsweingut mit Johannitergut aus der Pfalz oder das badische Weingut Aufricht, den Winzerkeller Sommerach in Franken und an das an der Mosel gelegene Weingut Nick Köwerich.

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Neustadt | Rund 600 Biere aus 21 Ländern wurden beim "2. Internationalen Craft Beer Award" in Neustadt an der Weinstraße am 3. und 4. März 2015 von professionellen Verkostern unter die Lupe genommen.

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Köln | Durch den Verkauf des „Mutter Teresa Charity Burgers“ durch Bunte Burger, die sich auf frisch zubereitete vegane Bio Burger spezialisiert haben, wird je Burger ein Euro für soziale und wohltätige Projekte in der Region gesammelt. In der letzten Woche konnten so 1.000 Euro für den gemeinnützigen Verein „Wir für Pänz“ übergeben werden.

Köln | aktualisiert | Das Gründerteam der „Bunten Burger“, das seit Mai 2014 Köln mit veganen Burgern aus seinem "Food Truck" versorgt, will nun das erste vegane Bio Burger Restaurant Deutschlands in Köln-Ehrenfeld eröffnen. Dafür haben die Gründer Dr. Mario Binder und Ulrich Glemnitz eine Crowdfunding-Kampagne auf der Plattform “startnext” gestartet. Die Kampagne, die ursprünglich bis zum 18. Februar 2015 laufen sollte, wurde nun bis 16. März 2015 verlängert.

Neustadt | Deutschland, Italien, Spanien und Frankreich: Diese vier europäischen Herkunftsländer haben mit 90,1% den größten Anteil an den 402 Bioweinen, die eine international besetzte Jury beim Wettbewerb MUNDUS VINI BIOFACH 2015 verkostete.  Insgesamt 10 Große Goldmedaillen sowie 96 Mal Gold und 90 Mal Silber wurden von den Experten vergeben. Besonders erfolgreich waren die deutschen Biowinzer, die fünf der zehn vergebenen Großen Goldmedaillen erhielten.

Neckarsulm | Der Discounter Lidl hat über einen Waren-Rückruf informiert. Demnach hat der belgische Hersteller Biscuiterie Thijs die Produkte "Belgix Zuckerwaffeln, 550g" und "Belgix Zuckerwaffeln mit Milchschokolade, 455g" wegen möglicher Verunreinigungen zurückgerufen. Die Produkte wurden in Lidl-Filialen verkauft.

Köln | Winery Heilbronn, Heilbronn, und Ludwig von Kapff, Bremen, wurden zum »Weinhändler des Jahres 2014« gekürt. Die Auszeichnung »Weinabteilung des Jahres« geht an Rewe Rahmati in Köln. In der Kategorie Weinfachgroßhandel wurde Vendis Gastro, Saarbrücken, ausgezeichnet. Einen Sonderpreis erhält die Firma Wein Wolff, Leer, für ihre herausragenden Weinabteilungen in den Famila-Märkten der Bünting-Gruppe.

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Köln | Beim „Shopping-Sonntag“ am 2. November in der Kölner Innenstadt dreht sich alles  ums Thema Genuss und Kulinarik. Von 13:00 bis 18:00 Uhr haben die Geschäfte im Zentrum geöffnet. Auch die rund 50 Geschäfte der „Kölner Möbelmeile“ zwischen Zülpicher Platz und Ebertplatz werden ihre Türen für die Besucher öffnen. Highlight des verkaufsoffenen Sonntags bildet das Finale von „Köln kocht“ auf Bühne von Galeria Kaufhof auf der Hohe Straße. 

Köln | Mit der „Seiberts“-Crew als stärkstes Team Deutschlands und „The Cage“ als dem besten Club holte Köln gleich zwei der begehrten "FIZZZ-Awards 2014". Das Gastro-Trendkonzept des Jahres 2014 heißt „Chinaski“ und kommt aus Frankfurt am Main. Zum erfolgreichsten Longseller wurde die Bar „Gelbes Haus“ aus Nürnberg gekürt. Der Sonderpreis für das beste Café-Konzept geht an die „roestbar“ in Münster.

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Rom | Die Vereinten Nationen wollen gegen die weltweite Verschwendung von Lebensmitteln vorgehen. Dafür stellten die Welternährungsorganisation (FAO), das Welternährungsprogramm sowie der Internationale Fonds für landwirtschaftliche Entwicklung ein Online-Programm vor, das Informationen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung für öffentliche Einrichtungen, Zivilgesellschaft und die Privatwirtschaft bietet. Rund 30 Prozent der weltweit produzierten Lebensmittel werden nach UN-Angaben entweder weggeworfen oder verderben.

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Köln | Für die Vorweihnachtszeit bietet die Bel Etage im Schokoladenmuseum Köln mit dem "Magischen Menü der "Zaubertrixxer" eine Veranstaltungsreihe an, bei der ausgezeichnete Close-Up Zauberkunst mit Haute-Cuisine kombiniert werden soll. Die erste Dinner-Show mit den amtierenden Deutschen Meistern der Zauberkunst findet am 8. Dezember statt.

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Berlin | Der Fernsehkoch Tim Mälzer hat sich zu einer "kulinarischen Leiche im Keller" bekannt und erklärt, dass er Dosenravioli von der Tankstelle esse. Zwar könne er "nicht sagen, dass ich sie täglich essen könnte. Es gibt aber Momente, zum Beispiel nachts nach der Arbeit, dann fahre ich an die Tankstelle und kaufe zwei Dosen Ravioli", sagte Mälzer der "Neuen Osnabrücker Zeitung" (Samstagausgabe).

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Köln | Alles soll anders werden auf der diesjährigen „Eat & Style“ in Köln, die vom 24. bis 26. Oktober in der Kölnmesse stattfindet. Der Fokus liegt in diesem Jahr auf dem Mitmachen, dem „Hands-On“. Verzichtet wird in diesem Jahr auf die Präsenz der TV-Köche, was bleiben soll, ist die Qualität: Spitzenköche, Spitzenweine, Kobe-Rind-Workshops – all das soll die Besucher noch näher an die Kochtöpfe bringen als bisher.

„Deine Freunde“ und die „Gute Wähler Gruppe Köln“ - Was ist passiert?

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Die Ratsgruppe „Deine Freunde“ hat sich umbenannt in die „Gute Wählergruppe Köln“. Nach der Abspaltung machen die Mitglieder von „Deine Freunde“ nun ohne die Ratsmitglieder weiter. Alle Details und Hintergründe zur Abspaltung und die Interviews mit beiden Parteien zur Trennung, finden Sie auf report-K.

Interview „Gute Wähler Gruppe Köln“
Interview „Deine Freunde“

Imm Cologne / LivingKitchen 2017

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