Derzeit absolvieren 1.800 Auszubildende im Bezirk der Industrie- und handelskammer zu Köln (IHK) ihre Lehre im Gastgewerbe. 625 von ihnen beendeten sie in diesem Sommer. Davon legten 204 Kölner ihre Prüfungen als Koch, 60 als Restaurantfachleute, 51 als Fachkraft im Gastgewerbe und 60 als Fachkraft für Systemgastronomie ab. Weitere 16 Kölner ließen sich zu Hotelkaufleuten und 234 zu Hotelfachleuten ausbilden. Im Rahmen einer Feier am 22. Juli 2011 im Hotel Pullman Cologne mit rund 500 Gästen wurden die Leistungen der Absolventen gewürdigt und diese feierlich in ihr weiteres Berufsleben entlassen. Eine besondere Ehrung wurde den Besten jeder Berufsgruppe zuteil.
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