Im Vergleich zum Vormonat Februar 2011 stieg der Umsatz um 0,6 Prozent. Das Beherbergungsgewerbe erzielte im März 2011 einen Umsatzzuwachs von 3,4 Prozent gegenüber März 2010, die Gastronomie setzte 0,1 Prozent mehr um. Innerhalb der Gastronomie sank der Umsatz der Caterer um 3,0 Prozent. Von Januar bis März 2011 setzte das Gastgewerbe insgesamt in Deutschland 2,1 Prozent mehr um als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.
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[dts]
